2021ean linean erosteko kafe ale onenak

Erronka izan daiteke zein kafe aleak erosi erabakitzea, batez ere oinezkoentzako kafe edaleentzat. Gaur egun, merkatuan marka ugari daude eta aukeran bezain beste aldagai daude. Beraz, kafe edale askorentzat nahiko laguntza izango litzateke lor ditzaketen kafe ale onenak aukeratzeko aholku batzuk topatuko balituzte.

Gure aukerarik gogokoenak

1. Lifeboost kafea - Babarrun preziatu hauek Nikaraguako lurralde ederrean hazten dira produktu kimiko kaltegarriak kenduta. Hauek guk probatu genituen, babarrun onenetariko onenak direla ziurtatzeko eta harro gomendatzen dizkizuegu zuri eta zure familiari.
2. Sumendi kafea - Beren inspirazioa Costa Ricatik dator, zapore bikaineko kafeen etxea. Inor ez da gustura egongo kafe mingotsik gabeko zaporearekin. Kafeak esperientzia exotikoa izan beharko lukeela uste dute. Horregatik, kalitate handiko jatorri bakarreko kafeetan oinarritzen dira. Zergatik harro gidatzen dituzte kontsumitzaileak imajina daitekeen kafe-esperientzia onenera.
3. Kafea ere bai - Hawaiiko kafe onena Koa da. Errea da, inoiz probatu dituzun babarrun goxoenak dituena. Azidotasuna nahiko leuna da, eta atzealdeko gustuko zedro / gerezi beltzak.

Munduko kafe ale onenen zerrenda sakona

1. LifeBoost - Kalitate handiko kafe aleak

• USDA Organikoa
• Hirugarrenak 400 toxina baino gehiagorako probatu du
• 30 eguneko dirua itzultzeko bermea
• Doako bidalketa eskaerak $ 50 baino gehiago

Kafe gourmet marka da, zapore eta babarrun klasiko osoak saltzen dituena. Hori esanda, nolakoa da enpresa hau? Haien kafeak zapore ona al du? Gure taldeak hiru produkturen zaporea probatzea eta enpresaren ikerketa batzuk egitea erabaki zuen.

Argi izan nahi dugu: kafe hau ez da merkea! Ordaindutakoa lortzen ari zara, hau da, kalitate handiena. Inguruan kupoi kodeak ere badaude, beraz bilatu horiek eta aurreztu dolar batzuk.

Kafea jatorri bakarrekoa da, itzalean hazten dena eta organikoa. Azido gutxi du eta, beraz, urdail sentikorrak jorratzen dituztenentzako aukera bikaina da. Eta azido gutxiko kafean espezializatutako beste marka batzuk ez bezala, usaina eta zaporea sakrifikatzen dira. Kafe bikaina da erabiltzeko hotza prestatzea gustuko duzuenontzat.

Ontzi sinple eta ederrak maite ditugu. Mundu kontsumista batean, zure begiak erakartzeko eta erostera bultzatzeko diseinatuta dagoen guztia; marketinari buruzko ikuspegi freskagarria da. Kafea ere har dezakezu oihal-zaku batean, benetan benetakoa sentitu nahi baduzu!

Kafea ehotuta edo babarrun osoetan eros dezakezu.

Alde onak eta txarrak

Gustatu zitzaizkigun gauza batzuk eta ez zitzaizkigun gustuko gauza batzuk aipatzea erabaki genuen:

Alde onak

Hasteko, dirua itzultzeko bermea gustatu zaigu, kafe hori inbertsioa delako. Kafearen garbitasuna gustatu zitzaigun, ziur esan genezake pestizidarik, transgenikorik edo bestelako zaborrik gabeko zaborrik ez zuela. Zapore eta deskafeinatu aukera ugari gustatu zaizkigu.

Alde txarrak

Gustatu ez zaizkigun gauzei dagokienez, guretzat prezioa zen. Gure probatzaileetako batek ere adierazi zuen zapore zaporetsua Frantziako Vanilla krema gogokoena erabili zuenean. Beste guztia maite genuen!

Ikuspegi orokorra

Orain eztabaidatu dezagun apur bat enpresaz. Lifeboost-ek Nikaraguako mendi magaletatik eratortzen ditu kafe aleak. Markak pestizidarik gabeko hazten diren Arabica babarrunak erabiltzen ditu. Babarrun ekologikoak eta Bidezko Merkataritzaren ziurtagiriak dira. Kafe guztia nekazaritza leku beretik sortzen da.

Gauza ona eta txarra da; batetik, badakigu nondik datorren, baina, bestetik, ezin ditugu jatorri desberdineko babarrunak dastatu. Beraz, Erdialdeko Amerikako kafe zalea bazara, zure etxea aurkitu duzu!

Enpresa honek osasun ona ere azpimarratzen du. Ba al zenekien marka mediku batek sortu zuela, kiropraktiko batek, zehazki! Beraz, ziur egon zaitezke urdailerako leuna eta azido gutxi duela. Eta gogoratu, kafea ona da zuretzat - beraz, edan dezagun horretarako.

Kafearen iritziak

Zure azterketarako errea argi, ertain eta ilun motak daude eskuragarri. Kafe zaporetsua gustatzen bazaizu, hala nola, Frantziako bainila, hurra edo Caramel Macchiato, zorionekoak dira horiek ere eskaintzen baitira. Gure taldeak proba osoa egiteko babarrun mota egin zuen; beraz, oraindik egin ez baduzu, horietako batean inbertitzea gomendatzen dizugu.

Eta wow, zaporea probak eztanda izan al zuen! Gure bulegoek usain bikaina zuten. Hur, erdi errea eta errea iluna erosi genituen.

Erdi Errea

Lehenengoa erdi ertaina izan zen. Gurea pour-over estiloan egin genuen. Poltsa irekitzean usainek gure zentzumenak hartu zituzten. Babarrunak ehotu eta Bodum kafe-makina sortu genuen. Garagardoa amaitu ondoren, zapore sendo eta leuna izan ziguten.

Errea iluna

Hurrengo egunean, errea iluna egitea erabaki genuen. Zaporea ia kakao puruko txokolate aberats eta iluna bezalakoa zen, zapore dekadentea baina apur bat mingotsa. Egun osoan garatzen jarraitu nahi genuen!

Hurritza

Eta hirugarrenik, hur hori probatu genuen. Hurra gutxietsita zegoen guretzat. Hori nahiago dugu gure kafean, ez baitugu nahi babarrunen zaporea gainditzea, baina kontuan hartu beharreko zerbait da benetan hurrak protagonismoa hartzea nahi baduzu.

Kafe honek beltz handia zuen zaporea aurkitu genuen. Gure probatzaileetako batek banilla krema frantsesaz zin egiten du eta urteak daramatza erabiltzen. Bere errea ilun beltzaren zaporea bota zion, beraz, probako beste fase batzuetan zehar joan zen. Beraz, beti kafe beltzaz gozatu nahi baduzu baina kremarik eta azukrerik gabe ezin duzula bizi sentitu baduzu, saiatu beltz hau. Asko disfrutatu genuen horrela.

Hotza edateko edaria al zara? Lifeboost-ek kafe hotz bat bezalakoa da. Hotz-ontziak azidotasun txikia sortzen du naturalki bere prozesuaren zati gisa. Eta marka hau dagoeneko azido gutxiko marka izatean espezializatuta dagoenez, ZALANTZE, bikaina izango da urdaila sentikorra duzuenontzat.

Bagenekien hotza egin behar genuela. Taldekide batek oparitzat lortu zuen Cuisinart kafe-makina hotz berria ekarri zuen. Konfiguratu eta higienizatu egin genuen, gero hotza prestatu genuen. 18 ordu luze izan ziren, baina gure saria lortu genuen Ilun errea leun eta zaporetsua hartzerakoan. Oso zaporetsua eta ausarta zen; dena guretzat nahi genuen!

Bidalketa eta Itzultze Politika

Orain zuetako batzuk bidalketekin kezkatuta egon litezke egun eta adin zalantzazko honetan. Lasai zaude kafea egun gutxiren buruan iritsiko zaizula, beraz freskoa izango da. Pandemia garaian gauden arren, LifeBoost-en dena modu eraginkorrean funtzionatzen du eta zure eskaera burbuilazko paperarekin konfiguratuko da eta babarrunak / salgaiak seguru mantenduko dira garraiatu ahala.

Poltsek zigilatzeko gailurrik ez zutela adierazi genuen, guretzat ez zen gauza handirik, zaporeak gordetzeko poltsak genituenez. Poltsetako klipak eskuratzea edo kafe aleak gordetzea gomendatzen dugu, beraz, zaporea oso freskoa izaten jarraituko dugu.

Aipatu dugun moduan, LifeBoost-ekin erosita lor ditzakezun gehigarri dibertigarriak daude. Adibidez, zure kafe aleak harlauzako zaku txukunean entregatu ditzakezu. Ziurrenik erosketak egiten ditugun hurrengo aldian egingo dugu.

Dirua itzultzea oso erraza da. Begiratu 30 eguneko itzultze-gidalerroei eta zure dirua itzultzeko modu erraz bat aurkituko duzu konforme ez bazaude. (Ez duzu beharrik izango, ordea!)

Azken epaia

Goazen puntu honetara: kafe alearen marka zoragarri, etiko eta legitimo horietako bat da. Kafea zaporez josia dago eta organikoa da, Bidezko Merkataritza Ziurtagiria, Itzala hazi da eta jatorri bakarra du. Babarrunak bikainak dira edale guztientzat, batez ere urdail sentikorrak dituzunentzat. Sakrifizio INOREN zapore GUZTIA lortuko duzu.

Baina gogoratu, hau garestia da, beraz, aurrekontua nahi izango duzu. Tratamendu polita egiten du noizean behin. Gainera, goi-mailako opari polita da kafea maite duenarentzat edo inpresio positiboa eragin nahi duzunarentzat.

Ore hori gastatzea eta ahal baduzu probatzea gomendatzen dugu. Maite izango duzu, eta zaporeek mundu honetatik kanpora bidaliko zaituzte zeinen bikainak diren.

Egin klik hemen Webgune Ofizialetik Lifeboost kafean beherapen onena lortzeko.

bi. Sumendi kafea - Jatorri bakarreko onena

Volcanica Coffee familia kontua da. Familia bereko kideek zuzentzen dute. Denek saltzen dute munduko kalitate goreneko babarrunak iturri eta inportatzera.

Kafeak bi belaunaldi daramatza familiaren odolean, egungo zuzendaritzaren amak eta aitonak kafe uzta laguntzen lagundu zutenetik Costa Ricako goi mendietan.

Tokiko kafe landaketekin eta kooperatibekin zuzenean lan egiten dute babarrun onenak eta kalitate onena lortzeko. Ondorioz, haien kafea ez da ona, baizik eta koherentziaz ona.

Ikuspegi orokorra

Marka sortako exotiko arraroenetako batzuk probatzeko asmoa genuen, eta harritu egin ginen. Kafea bikaina zen eta exotikoak zirraragarriak.

Hasi aurretik, hona hemen maite genituen gauza batzuk.

Gustatu zitzaigun haien kafea edozein lekutan lor genezakeela. Mundu osora bidaltzen dute, beraz, marka hau zuretzat bada, ez duzu inoiz ere egin beharrik gabe.

Babarrunen freskotasuna maite genuen.

Gustatu zitzaigun kafetegien inguruko atal oso bat eskaintzen dutela. Jabetzaren historia eta kafea hazteko modua hor daude, eta ardo fina bezala, esperientzia abenturatsuagoa bihurtzen du.

Ontziak gustatu zaizkigu. Klaseari eta freskotasunari usaina ematen dio.

Gustatu zaigu kafea maite duenaren esperientzia Volcanicarentzat lehenik izatea. Itzul itzazu pozik ez zauden guztia 30 egunetan. Eta jarri harremanetan zuzenean taldearekin itzultzeko laguntza lortzeko.

Orain, gauzak aldatuko genituzke.

Prezioak dira. Han dagoen kafe merkeena 17 dolarretan dago, ez da hain merkea.

Erosi egiten zaie zure entrega zehazki non aurkitzen den esatea. Oso ona da kafe exotiko bat itxarotea berez abentura bat izatea, baina haien etengabeko eguneratzeak erabatekoak izan daitezke.

Egun bereko bidalketa eskaintzen dute. Baina bada ohartarazpen bat, eta galdu egin dugu. Eguerdiko 12: 00etatik aurrera ostiralean aginduz gero, bidalketa astelehen goizean bakarrik irtengo da. Asteburuan kafea edan eta berrikusteko aukera izatea espero genuen, baina ai ...

Orain gure lehen eskaera nolakoa izan zen hitz egingo dugu. Lehenik eta behin, eskaera jaso eta berretsi zela jakinarazteko mezu elektroniko bat jaso genuen. Gero, handik 2 ordu ingurura, mezu elektroniko bat jaso genuen kafea guk aukeratutako txigorgailutik erretzen ari zela esaten ziguna.

Asteburuko kafea galdu genuen, baina bulegoan agertu zenean, esperientzia izan zen! ABSOLUTU exotikoa usaina zuen.

Ontziak mota guztietako markako opariekin batera etorri ziren - gehienak hezigarriak dira, eta guztiak marka hau ezagutzen duten kafe exotikoen abenturan sartzera bideratuta daude.

Kafearen iritziak

Erdi Errea

Saiatu genuen lehen kafea Jamaikako Blue Mountain kafe nahasketa izan zen. Blue Mountain Coffee adituek gomendatzen dute edonon, eta Jamaikako Kafe Batzordeak onartutako nahasketa bakarra da. Blue Mountain babarrun puruen konbinazioa da, beste herrialde batzuetako mendiko kafe onenen aukeraketa batekin.

Mendi Urdinaren kutsuak lehen zurrutadan sartu ziren. Eta txokolate eta limoi kutsu txikiena. Ia inolako mingostasunik ez. Espero genuen fruitu lehorra ondo zegoen, eta belarren freskotasunarekin borobildu zen.

Azidotasuna argia eta garbia da, baina inoiz ez da erabatekoa.

Irudi daitekeen erdi ertain leunena da.

Benetan, Volcanica Kafea gomendatuko genioke kafea botatzeko berria den edonori. Gure taldekideek ehotza erabili zuten beren katilu bakoitzerako behar zituzten babarrunak ehotzeko.

Gramoan neurketa zuzena egiteko bulegoan daukagun elikagai eskala txikia erabili zuten. Ondoren, ura bota eta edan zuten, literalki, erregetzarako egokia zen kafe kopa zena.

Kenya AA

Hurrengoa Afrikako ekialdeko kafe zehatz-mehatz prestatu zen - Kenya AA. Ospetsua da gorputz aberatsagatik eta garraztasun atsegin eta biziagatik. Usaina oso usaintsua da, eta ardoaren zaporea du, baia eta zitrikoen kutsu sendoekin.

Berriz ere, honekin, ez zegoen samintasunik gertu, eta horrek kafe belusua leuna bihurtzen zuen.

Sidamo kafe etiopiarra

Afrikan egon ginen, iparralderantz, gure hurrengo aukerarekin: Sidamo kafe etiopiarra. Eta Volcanica abenturari amaiera emateko modu ezin hobea izan zen.

Sidamo etiopiarra ia postre kafea da. Jostalaria eta inhibizio gabea. Fruta leherketa bat da, baia eta eztia nabarmenak. Eskualdeko bertako Etiopiako barietateetatik ekoizten da eta lursail txikietatik dator eta bertan bizitzeko beste laborantza batzuk ere hazten dira.

Kafe hau% 100 exotikoa da. Eta hark behar bezala liluratu gintuen, bai zapore esperientzia fantastiko eta exotikoari dagokionez, bai babarrunen ondare liluragarriari dagokionez.

Azken epaia

Orain beheko lerroan. Volcanica Coffee gurekin bi koilarakako balorazioa da. Markaren izaera exotikoa eta zapore bereziak maite genituen.

Gozatu ditzakezun kafe barietateek ez zaituzte aspertuko eta gunea erabiltzeko modukoa eta dibertigarria da. Honek harpidetza dibertigarria egiten du zure buruarentzat edo maite duzun kafetxo bat.

Egin klik hemen Lortu Volcanica Kafearen eskaintzarik onena webgune ofizialetik .

3. Kafea ere bai - Erdi erreko hoberena

• % 100 Oiasso Kafe Onenak
• Eskuz hautatua eta adituki errea
• Viena, Ertaina eta Errea Iluna
• 30 eguneko itzulketaren bermea produktu berri / ireki gabeetan

Koa Kafearentzat 1997a urte magikoa izan zen. Cathy urtea zen eta Marin Artuckovich-ek kafe landaketa hasi zuen. Familiako operazio bat zen eta da oraindik, Hawaiiko Mauna Loa eskualdeko Kona Kafe Gerrikoan kokatua. Landaketa hau suziri bat bezala atera da eta munduko gourmet kafe marka errespetatuenetako bat bihurtu da.

Marka honek Koa kafe aleak saltzen ditu. Babarrunak uharteko arroka bolkanikotik modu naturalean hazten den Koa zuhaitzetik datoz. Zuhaitzak kolore gorri naturala du, harkaitz bolkanikoan hazitakoaren ondorio naturala. Zuhaitz hauen indarra Oiasso bertakoek erabiltzen dute, eta hawaiiar kulturaren zati izugarria da.

Agian ez zenuen inoiz Koa Coffee entzun, eta hori ondo dago. Baina historia zoragarria du. 2001. urtean, Forbesek AEBetako Kafe Onena izendatu zuen. Eta, hurrengo urtean Gevalia Kona Coffee Cupping Lehiaketako lehen postua eskuratu zuen (bai, hori benetako gauza da!) Hurrengo urtean.

Kafea jatorria duen landaketa guztiz integratuta dago. Hazkunde, prozesatze eta erre guztiak leku berean gertatzen dira. Hori bikaina da, dena nondik datorren dakigula ziurtatzen baitu.

Orain, kafe bikain honen benetako berrikuspenera!

Ikuspegi orokorra

Hitz egin dezagun zaporez. Marka zehatz honetarako, gurea pour-over estiloan egin genuen. Horren emaitza kafe leuna eta goxoa izan zen. Ohar guztiak biziak eta antzemateko errazak zirela uste genuen, zedroa, magnolia eta gereziak.

Erdi Errea

Oso erraza da edalontzi edalontzi bat hartzea, zapore gozo hori atzetik zoazela. Babarrunen erdi izaerari esker, zaporea nahiko azkar desagertzen da mihitik. Gure taldeak gero eta gehiago nahi zuen, eta zuk ere egingo duzu dastatu ondoren!

Nahasketak zapore gozo eta sotila eskaintzen du eta oso gustura dago postrearekin. Gourmet cookieak banatu eta kafean sartu genituen; emaitza ziztada bakoitza dastatu genuen goxoki bat izan zen. Azukre moztutako gaileta sinpleak mundu mailako postre bihurtu ziren kafe honekin.

Azken epaia

Kafea, gure bulegora entregatzean, freskoan mantendu zen poltsan garraiatzean. Zure eskaera egin ondoren, egunean bertan erreko dute eta hurrengo egunean bidaliko dute. Poltsa irekitzean, usaina ez zen batere ona; bagenekien tratu onean geundela.

Babarrun barietate eta lur osoa eskatu genituen gure edalontzietarako beharrezkoak ziren moduan. Bukatzeko, zure inbertsioak merezi duen kafea da. Gure lehen peaberry kona da, baina benetan goian jartzen du. Nahasketaren leuntasunak edaria lasaitu eta lasaitzen du. Zentimo bakoitza merezi du. Krema eta azukrea gehitzeak nahasketa hau HOBETZEN du, albiste bikaina nire krema eta azukre zaleentzat.

Egin klik hemen Lortu Koa Kafearen eskaintzarik onena webgune ofizialetik .

Kafe Alerik Handienak Aukeratzea: Zure Gida

Garagardoa egiteko metodoa

Kafea prestatzeko modu asko daude. Metodo bakoitzak bere azken produktuaren usainean eta zaporean eragina duten urratsak ditu. Babarrun egokiak erabili nahi izango dituzu garagardo metodo egokia lortzeko. Orain, zein babarrun egokienak zein erretzeko metodoari buruz hitz egingo dugu.

Kafe ale motak

Arabica eta Robusta dira ziurrenik topatuko dituzun bi kafe aleak.

Hona hemen zerk desberdintzen dituen.

• Sendoa

Babarrun hauek zapore mingotsagatik eta usain txikiagatik ezagutzen dira. Ondorioz, Robusta babarrunak Arabica babarrunekin nahasten dira normalean. % 80 arabikarrez eta% 20 robustaz osatutako nahasketak aurkituko dituzu, bereziki espresan erabiltzeko, jaurtiketa usaintsua eta krema geruza sortzen dituena.

• Arabica

Ohikoa da% 100 arabika babarrunak erostea eta ikustea. Hauek zapore gozo eta leunagoa eskaintzen dute, eta baia eta fruta bezalako zapore notak erraz dasta ditzakezu. Babarrun horien garraztasunak zapore goxoa sortzen laguntzen du.

Coffee Blend v. Jatorri Bakarra

Zure gustuak erabakiko du horietatik zein gustatuko zaizun hobeto.

Hona hemen jakin behar duzuna:

• Jatorri bakarra

Kafe hau eskualde jakin batetik dator eta metodo bakar baten bidez prozesatzen da. Hauek gustu eta usainagatik ezagutzen ditugu.

• Nahasketak

Hauek babarrun mota desberdinak dituzte. Izugarria da babarrun desberdinak probatzea maite baduzu, horrek munduko hainbat lekutako babarrunen konbinazio berriak ezagutzera eta gustu berriak sortzera garamatza. Bere egoera garbienean dagoen artea da. Babarrun bakoitzaren ezaugarriak jakiteak nahasketa bikainak sortzen laguntzen dizu.

Errea motak

Hemen hiru kafe erreko mota nagusiei buruz hitz egingo dugu:

• Errea iluna

Babarrun marroi ilunak apur bat koipetsuak dira. Prestatzen duen kafea iluna da. Babarrun hauek beste erreak baino azido gutxiago eskaintzen dute. Babarrun olioak aktiboki jariatzen dira. Horrela, gorputz osoagoa eta usain handiagoa lortuko duzu. Espresan erabiltzeko oso ezaguna da.

• Erdi Errea

Babarrunak kolore ilunak ditu ohiko erreak egiteko. Babarrun testura koipetsua eta lehorra da. Errearekin egindako edariek usain distiratsua dute, nota azidoen eta gozoen arteko oreka eskaintzen duena. Babarrun erdi ertainek gorputz osoa eskaintzen dute babarrun errearekin alderatuta. Egun osoan zapore bikaina duen kafea lortuko duzu.

• Errea Arina

Babarrun hauek kolore marroi argia dute eta baristari usain atsegina eta dimentsio anitzeko zaporea erakusten laguntzen diote. Kafe hauek azido ugari dute, beraz lotu esne pixka batekin gauzak orekatzeko.

Errea Data

Kafe bikaina prestatzearen zati bat datako errea kontutan hartzea da. Babarrun freskoek garrantzia dute eta babarrun zaharrak mingotsak dira eta zapore goxoa dute. Kafeak airearekin harremanetan jartzen denean, kafearen zahartzea gertatzen da.

Erre ondoren, gutxi gorabehera astebeteko epea duzu babarrunak zapore ezin hobea lortzeko. Desgasifikatzeko balbula duen ontzi hermetiko batean gorde badezakezu, zaporea hilabetez luzatu dezakezu. Bi hilabetez mantenduz gero, zapore laua eta mingostasuna nabarituko dituzu. Kafe ehotua pakete irekian mantentzen bada, astebete besterik ez duzu erabiltzeko.

Gure taldearen aholkuak? Eskura ezazu kafe gordailua zure babarrunen bizitza luzatzeko.

Bidezko Merkataritza

Hau da, kafea ekartzen dizuten pertsonei errespetuz tratatuko direla eta haien lana gogotik ordainduko dutela ziurtatzeko. Garapen bidean dauden nazioetan kokatutako ekoizleei legezko bermeak ematen zaizkie. Esportatzaileei soldata onak ordaintzen zaizkie. Ingurumenak babestuta daude.

Bidezko Merkataritzako ziurtagiridun kafe aleak erosteak zure ekoizleari lan baldintza gizatiarrak eskaintzen diozula esan nahi du eta kalitatezko kafea hazten, biltzen eta prozesatzen duzula lortzen duzu haien lanagatik. Ingurumenaren eta zuretzako egin duen langilearen eskubideen aldeko kafea erosi duzu.

USDA Ziurtatutako Organikoa

Zure kafea pestizidekin edo produktu kimikoekin zipriztindu ez den zuhaitz batetik etorri dela esan nahi du. Babarrun ekologikoak Naturak nahi duen moduan ekartzen dizkigute, ezer sintetikorik gabe. Kalitatea nabaria da.

The Estatu Batuetako Nekazaritza Saila kafea gobernu federalaren jarraibideen arabera hazten eta prozesatzen dela ziurtatzen du. Horrek esan nahi du erabilitako lurrak ekologikoak izan behar dutela, haziak ez direla transgenikoak eta produktu ekologikoak eta ez ekologikoak bereizita eduki behar direla eta gehiago.

Jatorria mota

Zure kafea hazten den tokiak nola dastatuko duen eragiten du. Klima, nekazariek erabiltzen dituzten ongarriak, landaketak itsas mailatik zer altuera duten eta eguzki-argiaren egunak zure kafearen zaporean eragina du. Orduan, zein herrialde daude kafea hartzeko? Ikus dezagun orain.

Indonesia

Indonesiak kafe zaleei Arabicako onena eskaintzen die usain eguzkitsuarekin eta espezia zorrotzekin. Sumatrako kafeak babarrun osoko kafe handiena eskaintzen du.

Etiopia

Etiopiako kafearen usaina ez da paregabea. Belarrak eta ardoa antzeman daitezke babarrun horietan. Zaporea nabaria da esperientziarik gabeko kafe zaleentzat ere.

Honduras

Landaketa altuek babarrun goxoa bermatzen dute baserritik artegora. Espressoa Hondurasko kafearekin egiten da onena, duen indarrari esker.

Kolonbia

Kolonbian gutako askok ateratzen ditugu nerabe edo haur gaztetan gozatzen genituen lehen kopa horiek. Estandarra da eta usain eta zapore delikatuak ditu.

Brasil

Hortik dator munduko kafea, gehienetan. Arabica zoragarri hazten da hemen. Brasilgo babarrunen zaporea orekatua eta leuna da. Hau ezin hobea da kafe hasiberrientzat, zaporea ederra eta distiratsua baita, txokolate, lore edo fruitu lehorren tonuak baititu.

Azidotasuna

Kafearen azidotasuna ez da batere txarra. Horrek kafeari bere zaporea ematen dio. Babarrun guztiek ez dute azidotasun bera.

Garratza eta gorputza ere kontuan hartu behar dira. Hiru ezaugarrien arteko oreka da babarrunak zapore bikaina ematen duena edo ez. Babarrun ekoizleek kontutan izan behar dute babarrunak hazten, uzten eta prozesatzen dituzten bitartean.

Goazen bi kafe mota ezagunenetara: Robusta eta Arabica. Babarrun hauek nahiko desberdinak dira eta, beraz, horrela tratatu behar dira. Adibidez, ba al zenekien Arabicak Robustak baino koipe gehiago duela?

Egia da, eta jende gehiagok nahiago du gantz kopuru handiagoa. Azukre naturalaren kasu handiagoak ere baditu. Babarrun azukreek zapore indartsuagoak sortzen dituzte.

Eta gogoratu, babarrunak erreak direla zaporea ateratzen dutenak, beren kabuz, babarrun horiek ia ez dute gustuko. Babarrunaren erreakzio kimikoak edo azukrearen matxura da gakoa (eta kafea arrea izatearen arrazoia).

Egia esan, kafearen azido ugariek erre egiten dutenean ikustera ohituta gauden zapore bereziak sortzen dituzte.

Hona hemen nagusietako batzuk:

• Azido azetikoa - ozpinetan gauza bera eta zorroztasun polita sortzen du neurriz erabiltzen denean. Desatsegina den azido zapore handiko babarruna topatzen baduzu, litekeena da ondo ez erretzea.
• Azido tartarikoa - mahatsetan dago eta ardoaren antzeko nota eskaintzen du.
• Azido Quinic - Azidoak degradatzen hasten direnean sortzen da eta kafe ilun erreak gauza asko ditu. Kafe zaharrean eta denbora batez erregailuan gordetako kafean aurkitzen duzu.
• CGAak edo azido klorogenikoa. Hauek azkar desegiten dira erretze prozesuan nahiko azkar besteekin alderatuta. Zenbait errekek deskribatzailea argiago irabazten duten arrazoia da beren homologo ilunak baino.
• Azido fosforikoa - Azido hau besteak baino gozoagoa da, baina zitrikoen zapore gozoa gozoagoa izatera alda daiteke.
• Azido malikoa: sagar edo udare zaporea eskaintzen du, apur bat garratza, kafeari.
• Azido zitrikoa - Kota altuetan hazitako Arabica babarrunetan aurkitzen da. Zitrikoen kafe oharrak eskaintzen ditu.

Mingotsa

Mikaztasuna kafearen zati bat da naturalean. Horren balantzea eta espero dituzun nota gozoak egon behar dira, edo kafeak izugarrizko zaporea izango du. Kalitate baxua da mingostasunaren arrazoia, dentsitate txikiko eta gehiegi erretako babarrunekin batera.

Baristak babarrunak behar bezala ehotu edo gehiegi gehi zezakeen iragazkian. Ura behar bezala ezin bada isuri, mikatza irtengo da.

Kafeina maila

Honek kubeta osoetan dagoen kafeina kantitateari egiten dio erreferentzia. Robusta kafeina altuagoa da. Hemen dituzu edari ezagun batzuk eta haien kafeina edukia.

• Kafeinarik gabeko kafeak substantziaren% 3 besterik ez du.
• Berehalako kafeak 31-48mg kafeina eskaintzen du 3 oz bakoitzeko.
• Kafe beltzak kafeina 38-65 mg bitartekoa izan dezake 3 oz bakoitzeko.
• Kaputxinoak 50-68mg kafeina ditu 4,7-6 oz bakoitzeko.
• Americano-k 50-68 mg kafeina ditu edaria 1,7-2,4 oz.
• Espresso-k 50-68 mg kafeina ditu edaria 0,8-1,1 oz.

Zure kafe aleak ehotzea

Kafea sukaldeko tresnak edo artezteko makinak erabiliz ehotu daiteke.

Erosi dezakezu:

• Burr artezgailua
• Blade Grinder
• Eskuzko Artezteko

Artezteko makinarik gabe ere artez dezakezu, eta hona hemen bost metodo.

Morteroa

Besterik gabe, gehitu nahi duzun babarrun kopurua zure ontzira eta ehotu mugimendu zirkularra erabiliz pistilan egindako presioa erabiliz, nahi duzun partikula tamaina lortu arte.

Mailua

Bildu babarrunak egunkarian. Ondoren, jo babarrunak nahi duzun neurrira ehotzeko. Ziurtatu horretarako gainazal sendoa erabiltzen duzula, hala nola ebakitzeko taula gogorra.

Haragi Grinder

Etxean erabiltzeko haragi artezle gehienek tobera tamaina desberdina dute etxeko beste kontsumigarriak artezteko, hala nola espeziak. Artezketa uniformea ​​bermatzen du. Zure babarrunak hainbat aldiz bidali beharko dituzu nahi duzun koherentzia lortu aurretik.

Gainera, ziurtatu artezgailua ondo garbitzen duzula, aurretik unitatetik bidalitakoaren zaporeek zure babarrunen zaporea ez dezaten eragin.

Irabiagailua

Batidoreek babarrun osoak partikula txikietan ehotzeko gaitasuna eskaintzen dizute, eta horrela usaina modu indartsu eta indartsuan askatzen dute.

Spice Mills

Zure espezia errota piperra ehotzeko erabiltzen duzu, zergatik ez kafea? Ezin izango duzu artezketa fina lortu, baina zalantzarik gabe, trikimailua egingo du. Gainera, ziurtatu errota ondo garbitzen eta lehortzen duzula, horrela, zure espezien zaporeak ez dira babarrunetara ehotzen.

Nola gorde zure kafe aleak?

Zure kafe ederra inbertsio handia izango da! Hau ez da ohituta zauden supermerkatuko kafea. Beraz, babarrun horiek behar bezala gorde behar dituzu. Babarrun hauek iristen diren paper poltsa meheak ez dira nahikoa izango freskoak mantentzeko.

Edukiontzi hermetikoa egiteko bidea da. Kafeak gordetzeko zure lineako dendari gogokoenean eros ditzakezu. Mantendu ontzi hermetiko horiek argitik, giro tenperaturan eta armairu batean. Ez gorde kafea izozkailuan lagundu ahal baduzu. Hala egiten baduzu, desizoztu babarrunak giro-tenperaturara, zaporeak berriro itzul daitezen.

Galdera arruntak

Zein da munduko kafe politena?

Kopi Luwak Kafea izango litzateke. Zibetak kafe baia kontsumitzen du eta urdaileko eta hesteetako entzimek baia prozesatzen dute. Babarrunak kanporatu eta eguzkitan lehortzen dira. Garbitu eta lehortu egiten dira berriro ere. Gero, erreak dira. Kafeak 35 $ eta kopa bateko prezioa du.

Kafea: Babarruna edo Intxaurra?

Kafea hazia da, eta zuhaitzek kafea gerezi deritzogun baia sortzen dute. Babarruna deitzen duguna baiaren hazia da. Kafe gereziak, helduta dagoenean, kolore gorria du. Barruan bi babarrun daude, paperezko film mehe batez estaliak.

Babarrun Zaharrak Gaixotu Al Zintezke?

Ez, baina babarrun zaharrak ez dira hain aromatikoak edo zaporetsuak. Gauza horietatik ere ez duzu kafeina jaurtiketa onik lortuko, denbora pasa ahala kafeina gutxitzen baita.

Jan al ditzaket kafe aleak?

Ahal duzu. Gure arnaserako onak diren konposatu eta olio esentzial ugari dituzte. Baina hauek oso gogorrak dira mastekatzeko. Hortz bat pitzatu dezakezu. Ez jan maizegi, eta ez jan bihotzeko arazoak edo hipertentsio arteriala baduzu.

Esango al Duzu Kafe Alearen 4 Mota Nagusiak?

Liberica, Excelsa, Robusta eta Arabica dira motak.

Arabica da onena?

Bai. Hau da gehienok kontsumitzen duguna. Robusta baino garestiagoa da, haztea zein zaila den eta duen gustuagatik. Baina robustak Arabicak baino kafeina gehiago du. Robustari Arabicaren zapore distiratsua falta zaio eta lurraren zaporea eta desatsegina du.

Non hazten dira munduko kafe ale onenak?

Honduras, Indonesia, Brasil, Kolonbia eta Etiopia dira munduko hazle handienak.

Ondorioa

Zerrenda hau gourmet kafe aleak lortzeko hiru leku onenetarikoa murriztu zaizula espero dugu. Eta babarrun horiek behar bezala ehotzeko modu batzuk ere erakutsi dizkizugu!

Egin beharrekoa erosi baino lehen artezgailu eta atezain bikaina lortzea da. Hau inbertsioa da, beraz, mantendu fresko! Zure babarrunak kafe denda batera ere eraman ditzakezu ehotzeko, nahi izanez gero, doan edo kuota txiki bat egin dezakete.

Aukeratzen duzuna, gozatu zure babarrunak eta zure kafe gozoa, ziur baietz! Animo, eta disfrutatu!

Mezu honek afiliatuen estekak ditu. Produktuak esteka hauen bidez erosten badituzu, Behatzaileak komisio bat irabaziko du.