Poteo ahoko sukaldari izar horrek egiten duen kaka txikia deritzona Gordon Ramsay besterik ezin dut atera lan ildo berri batean sartu da.
Martin Hyde , Dillon's antzerki barrutiko jatetxe zuzendari ohia, Fox reality serieko platoko sukaldari ospetsu borrokalariarekin haserre bizian utzi zuena. Ramsay’s Kitchen Nightmares —Eta geroago nazioarteko titularrak sarea salatuz—, jada ez ditu zerbitzariak eta tabernariak gainbegiratzen, limoiak gidatzen baititu uptowneko auto zerbitzu bikain batean.
Hyde jaunak, 52 urte, ostiralean hasi zuen bere lan berria, irailaren 26ko pasarte izugarria sortu zenetik bi egunetara. Ikuskizunaren ekoizleei leporatu zien, eroritako mutil gisa lotu zuten jatetxeko arazoak, janari zerbitzuan berriro lan egiteko aukerak hondatu zituelako.
Jatetxeko negozioa blokeatu didate, Hyde jaunak Mendebaldeko 79. kaleko Boat Basin kafetegian garagardoak kiskali ditu Ostiralean, irailaren 28an.
Programan zuzendari baten bufoi nahasia zela irudikatuta, bere telefono mugikorrari betiko itsatsita eta sukaldeko kaosari erabat axola zitzaiola zirudien, Hyde jaunak arrakastarik gabe eskatu zuen emisioa blokeatzeko epailearen agindua.
Bere auzian, reality show deiturikoaren alderdi asko benetan eszenaratu zirela aldarrikatu zuen, hozkailuan ustezko landatutako haragi ustela barne, eta xehetasun garrantzitsuak nahita editatu zirela, batez ere, egiazko rolean sukaldea.
Zuzendari nagusia naizen aldetik, etxeko atariko lanen ardura hartu nuen, kontratatu eta entrenatu taberna eta zerbitzariak eta, batez ere, kabaret antzokirako ikuskizunak erreserbatu nituen, esan zuen. Sukaldea mugaz kanpo zegoen niretzat.
Hala ere, atalean zehar, Ramsay jaunak jatetxearen atzealdean sukaldaritza baldintza garbiei buruzko kritikak bota ditu. (CNNri egindako elkarrizketan Larry King joan den astean, Ramsay jaunak Dillonen sukaldaritza ibilbide osoan inoiz aurkitu dudan sukaldaririk nazkagarrienetakoa izendatu zuen.)
Beste desadostasun bat: Dillonen 100 eserlekuko kabaret antzokia ez da inoiz aipatzen programan, testuinguru apur bat falta zitzaion bere mugikorrean ipinitako Hyde jaunaren plano horietan guztietan. Esan zuenez, telefono bidezko erreserbetan nengoen.
Hyde jaunaren auzian aipatutako eszena batzuk ez ziren inoiz airean atera; batez ere, Ramsay jaunak bere telefonoaren bila esku eta belaunetara arakatzera behartu zuen ustezko gertakaria, sukaldari ospetsuak ustez kalera bota zuena.
Hyde jaunak esan duenez, lasaitu egin nintzen zatirik degradatzaileena moztu egin zela. Baina, aldi berean, umiliazio handia dago hala ere, ez du alde handirik egiten.
Enplegu agentzia batek ohartarazi zion ospetsuak ziurrenik joango zela joango zela, esan zuen.
Emankizunaren ondorengo egunetan, ordea, infamia hori oraindik ez zen agertu.
Westchester yoga irakasle atsegina den arte Joanna Rothschild ikusi zuen britain argala Itsasontziko arroatik irtetean.
Errealitateko telebista guztia zentzugabekeria dela uste dut, esan zuen lagun atseginak.
