Debi Mazar eta Gabriele Corcos Brooklyneko The Tuscan Gun jatetxean.(Argazkia: Kaitlyn Flannagan Braganca-entzat) Windsor Terrace ez da zure Williamsburg-etan, Park Park Slopes-en edo, adibidez, Red Hooks-en aurki ditzakezun pertsona ospetsuak erakartzen dituzten Brooklyn auzo horietako bat. Baina Prospect Park-en ondoan dagoen 'burb' nahiko lasai honetako kaleetako batean dago Behatzailea duela gutxi bazkaldu du Debi Mazar aktorearekin ( Agurrak , Segizioa eta oraingo TV Land arrakasta-sorta Gazteago ) eta bere senar Florentziarra, Gabriele Corcos, bikotearen jatetxean, Toskanako pistola , Cooking Channel saileko azken denboraldiari buruz hitz egiteko, Extra Virgin Americana .
Queensen jaiotako Mazar andrearen eta bere senar zorrotzaren atzean dagoen topaketa polita da: Madonna eta Guy Ritchie lagunak Eskozian egindako ezkontzara joan ondoren, Mazar andreak Katia Labèque pianojolearen beste gonbidatu baten eskaintza hartu zuen. bere Italian oporraldi luzeetarako. Corcos jaunak, akademia militarrak utzi eta rock taldeko bateria jotzaileak, Mazar andrea aireportuan jaso behar zuen, baina bere hegaldia hiru aldiz atzeratu zen, eta azkenean beste bikote batekin bidaiatu zuen. Gauerdia aldera, Corcos jaun ziztrin batek, egun guztia Labequeko lagun aktore hau aurkitu nahian igaro zuena, azkenean oso berandu afaltzera iritsi zen.
Sartzen da, eta atzean argi halo hori dagoela gogoratu du Mazar andreak. Bere ondoan eseri eta errautsak Marabou zapatiletan ukitu zituen. Hurrengo arratsaldean, elkarrekin eserita zeuden berriro, Corcos jaunak zigarroak eta caipirinha bila joan nahi ote zuen galdetu zionean. Bikoteak hiru ordu eman zituen elkarrizketan, eta festara itzultzen ari zirela, Corcos jaunak aktoresarengana jo zuen (zeinaren filmak oraindik ikusi gabe zituen) eta esan zuen: Zoragarria zara, haurrak elkarrekin izan beharko genituzke.
Mazar andreak Florentziako egonaldia luzatzea erabaki zuen. Handik gutxira, bikotea Kaliforniara joan zen bizitzera, Munduko Merkataritza Dorreak nola erortzen ziren ikusteko garaiz. Estatubatuar askok etorkizuna etsitzen zuten bitartean, Mazar andreak eta Corcos jaunak beste ikuspegi bat hartu zuten: Evelina Maria haien lehen semea bederatzi hilabete eta egun bat geroago jaio zen. Hiru hilabete lehenago, bikotea Ellen Burstyn lagunak eskainitako ezkontza batean ezkondu zen.
Los Angelesen, Corcos jaunak bere jaioterriko sukaldaritza faltan ikusi zuen, bere amonak pastaz osatutako plater sinpleak, xerra meheko txerri ogitartekoak eta kalabazin frittelle di fiori edo kalabazin lore frijituak prestatzen zituen. Bikotea 2005ean hasi zen sukaldeko bideo arinak egiten, YouTube izeneko zerbitzu nahiko berri batera igotzen. Laster, Mazar andreak, bere ile ilunagatik, kanpoaldeko hirigintzako azentuagatik eta begi urdin argi izugarriengatik, bere karreran beste edozein unetan baino telefono dei gehiago egiten ari zen interesdunengandik. Merkatu bat zegoen, antza denez, senar-emazteen sukaldaritza ikuskizun baterako.
Eta oraindik badago: Gehigarria Ama Birjina , familiaren sukaldaritzako abenturei buruzko gidoi-serieak —errezetekin osatua eta (denboraldi honetan behintzat) kros bidaiekin— bizirik iraun du sarean 2011ko urtarrilean estreinatu zenetik sarean hainbat kudeaketa berrikusi arren eta duela gutxi James Beard sarietarako hautagai izan zen. Bikoteak sukalde liburua argitaratu zuen, Errezetak eta maitasuna gure sukaldaritza toskanarretik, urtean 2014an , eta noski, jatetxea bera da, The Tuscan Gun.
Jangela txiki bat, sukaldeko oinplano irekia eta kolore biziko lapikoak eta zartaginak dituenez, erraza izango litzateke kafetegi edo brunch leku polit batentzako lekua nahastea. Azpimarra sinpletasunean jartzen da: P.L.T. minak bezalako platerak. (txerri sorbalda tiratua, letxuga, tomatea, jalapeño aioli), spaghetti boloñesa eta pasta e fagioli mantentzen dira, Florentziako ohiko erara, bost osagai edo gutxiagorekin —eta kritikaren txalotasuna jaso dute.
Corcos jaunak bost minutu baino gutxiago behar izan zituen sugo di pomodoro sorta bat hartzeko, funtsean pasta tomatea, tipula gorria, albahaka eta parmesanoa . Arratsaldearen gainerakoa Italiako lasai modura igaro zen: ardo kopa, elkarrizketa ona eta oroitzapenak. Imajina dezaket aireportuan nire zain nagoela, esan zuen andreak Mazarrek eta barre egin zuen. Pentsatzen ari da: 'Aktore eta Madonnaren laguna da. Zer ipurdia . '
Mahaiaren parean, Corcos jaunak irri egin eta burua astindu zuen. Inoiz ez. Beno ... agian.ν
