'Yankee estadioa bezalakoa da', esan zuen Antony segurtasun zaindariak sorbaldaren gainetik, Scores strip klubaren jatorrizko East Side kokapenean zegoenaren sarrerara iritsiz.
Puntuazioek estatuarekin izandako borroka galdu zuten likore lizentzia iaz . Harrezkero, Las Vegasen bizi den inperioa, Sapphire Gentlemen's Club, joan da bizitzera, eta bart izan zen New Yorken irekiera ofiziala.
Sapphire-k ziurtatu zuen neon zafiro urdinaren atzeko argiak, fluoreszente eta grabatutako ponpadour formako izotz-eskultura, larruzko aulkiak, alfonbra berriak, atezaintza zerbitzua eta beste chef – Jayson Margulies, Robert's Steak House-ko Penthouse Executive Club-en.
Antonyk, ostegun gaueko beste segurtasun zaindari batzuek bezala, traje iluna zeraman akuario gorbata argia.
'Yankee Stadium', jarraitu zuen ametsetan. 'Hori da lokal jakin honekin. Hau da jaun kluben aitona. Handik urte nintzenean strip bar edo beste zerbait deitzen zitzaien, politikoki ez hain zuzenak, badakizu zer esan nahi dudan. Baina hemen sartu eta 'jauna' edo 'andrea' deitzen zaituzte, eta eskupeko zuriaren tratamendua atetik sartzen zaren unetik jasotzen duzu. Horrela egiten du frankizia honek ».
Zafiroren gela nagusiak puntuazio zaharraren itxura du, neurri handi batean, ez baitira benetako eraikuntza berritzerik egin. Diseinua ere antzekoa da: ezkerreko barra, ispiluko horma eta sofak eskuinean, agertokiaren aurrealdean eta erdian.
Aldaketa batzuk agerikoak dira: gela ilunagoa da, klubaren argiztapen handiagoa du, laserrak eta soinu sistema berria, gaur egun ez da limoiaren barrualdea bezalakoa. Alfonbra berriak eta altzari berri guztiak daude (Score-en klub-etxe estiloko sofetako irteerak).
Larruzko zaldi oinetako aulki berrietako batean eseri nintzen, Peter Feinstein Sapphire bazkide zuzendariaren parean. 20 $ eta 50 $ -ko fakturetan bildutako hodi soineko beltza eta liga beltza zeramatzan zerbitzari bat gure artean zenbait segundutan sartzen zen.
Feinstein jaunak neurrira egindako trajea jantzi zuen eta irribarre egin zuen. Bero agurtu eta frankiziaz hitz egiten hasi zen.
'Vegasen, munduko jaun klubik handiena sortu genuen', esan zuen. 'Kontzeptua benetan goi-mailako eskaintza bihurtzea zen; horrela, nik deitzen dudana da, R kalifikatutako diskoteka. Azkenean jakin duguna da gauza zuzena egin dugula ».
Puntuazioen eskuraketari buruz galdetu nuen. 'Beno, gu lehenengo erosle logikoa izan ginen', esan zuen, Sapphirek abenduaren 60an East 60th Street klubaren likorearen lizentzia hartu zuenean.
Ekonomiarekin dagoen bezala negozio-ekintzan hasteko gogorik ba al dago?
'Erabat ez', esan zuen larruzko aulkian (berria) kulunkatuta. 'Vegasen aurkitu dugu, gure negozioak bere horretan jarraitu du, egia esan, pixka bat gora egin du. Eta uste dut hori dela gizonen mentalitatea, zurekin egia esateko ».
Jarraitu zuen: 'Eta uste dut berdina izango dela New Yorken, batez ere egunero lanaren estresari, ekonomiaren aldaketari, aurre egiten dioten gizonekin. Denek behar dute atsedenaldia ».
Eskuekin hitz egiten ari zitzaidan eta serio begiratzen ninduen. 'Badakizu, oporretako astebururik hartu ezin baduzu, gutxienez bi ordu eman ditzakezu eta zaudenean nahastetik ihes egin dezakezu. Oso erraza izan dadin saiatzen ari gara. Horretan lagunduko diegu; atezaintza zerbitzua dugu, beraz, mutilek herriko jatetxe batera joan nahi badute aurretik edo ondoren lagunduko diegu - klubera joateko eta garraiatzeko laguntza emango diegu ...
'Ahalik eta errazena egiten saiatzen ari gara ingurune ekonomiko honetan bilatzen ari zaren bi edo hiru orduko atsedenaldi hori lortzeko ... Uste dut beti dagoela lekua tipo baten kreditu txartelean horrelako zerbaitetarako. '
'Ikusi, hona hemen Ross!' Feinstein jaunak bere buruari so egin eta seinalatu zuen. 'Estaldura fondo baten jabea da!'
Rossek edalontzitik begiratu zuen harrituta eta gu jaramonik egiten saiatu zen.
'Aukera bat da', esan zuen Feinstein jaunak, 'ihes egiteko eta ordu batzuetarako alde egiteko, gero etxera itzultzeko eta aita eta senar ona izateko'.
Ross-en ondoren, Feinstein jaunak dantzari batzuk aurkeztu zizkidan eta gero segurtasun zaindariarekin klubaren bira bat bidali zigun. Nabarmentzekoak 15 atzeko gelak edo gutxi gorabehera zeuden, orduko 500 eta 700 dolar artekoak, baina 'Neskari ordaindu behar diozu oraindik', esan zuen segurtasun zaindariak; eta Howard Stern Room (oraindik zer izena aldatu asmatu nahian dabiltza), zigarro usaina eta pentsatzen dudan beste edozer gauzari belusari eutsiko lioketena.
Usainak adierazi nizkion gure gidari, irribarre egin zuen. 'Bai, Howard erotu egiten zen hemen'. Belusezko horma gorriei eta sofa beltz luzeari begira jarri zen gelara. 'Tupac hemen zegoen, denak hemen'. Eskua astindu eta gelatik atera eta eskaileretatik jaisten hasi zen.
'Baina horretatik ihes egiten saiatzen ari gara, irudi txarra, bezeroarentzako txarra ... Barra esaten ari garen bezala, esaten ari garen bezala'.
Aretora eraman ninduen eta Jayson Margulies jatetxeko sukaldari nagusi berria aurkeztu zidan. Margulies jaunak Sapphirera jo zuen Penthouse-ko Robert's Steak House-tik. Bere blue-jean sukaldariaren jantzi kutxazainaren ondoan zutik topatu genuen. Eskua eman, janari eskaintzak egin eta korridoretik sartu eta bere sukaldera sartu ninduen.
'Funtsean proiektu honetara etorri ninduten, nire esperientzia beste proiektua irekitzen ari zela eta', esan zuen Margulies jaunak. 'Haurra dela esan dute, egin nahi duzuna'.
Bere sukaldeak bi aste barru irekiko duenean izango dituen erosotasun guztiak deskribatzen hasi zen: bere konbinazio erregailua basamortuak egiteko (50eko hamarkadako postreetan espezializatzeko asmoa du), pasta makina bat, sei erregailu, bikoitza igo eta -behera txuleta erregailua (bere txuleta guztiak mozteko asmoa du).
Orduan, galdetu nion, zergatik beti biluztea eta txuleta konbinazioa?
'Testosterona janaria da', esan zuen, espeziak atun ontzi batean sartuz.
Ba al du jatetxearen atzeraldi beldurrik? Edo Sapphire bezalako leku batek testosterona erabil dezake?
'Ez dut uste inolako industriak atzeraldia ez duenik', esan zuen arretaz, atun lokaztua eskuan zuela. 'Jakina, mundu guztiak sentitzen du. Baina fantasia saltzen ari gara hemen. Ingurune garbia den ingurune mota gara, hemen sartu eta tipo eder baten fantasia eta ohitura saltzen ari gara emakume ederrak ikusi eta emakume ederrekin fantasiatzeko gai izanik; eta jendea behera dagoenean eta ekonomiak atsekabetzen duenean, funtsean Disney World eskaintzen diegu ».
Margulies jauna utzi, jantokian sartu eta tabernako bezero batekin topo egin nuen dantzari baten arreta erakarri nahian: 'Aizu, esaiozu edari bat erosiko diodala, bigarrena, berdean, eskubidea! '
Tony zuen izena eta 44 urte zituen.
Seinalatzen zuen emakumearengana joan nintzen eta Tony seinalatu nuen. 'Baina edariak doakoak dira!' (Sapphire-k doako edariak eskaintzen zituen 20: 00etatik 22: 00etara inaugurazioaren omenez). Barre egin zuen: 'Ene, nahi izanez gero, gau guztian edariak eros ditzake.'
Tabernako aulki batean arretaz eserita zegoen bere lagunez inguratuta. Denak soineko koloretsuzko chiffon motako soineko itsaskorrak zituzten. Aurten negozioa ona izango dela iruditzen zaion galdetu diot.
'Beno, denek sentitzen dute pixka bat', esan zuen, eskua astinduz. 'Baina, begira ezazu hemen jende asko dagoela ... Baina, berriro ere, doako alkohola dago, begiratu nirekin 10etan'.
Bere inguruan eserita zeuden dantzari guztiak barre egin zuten, enbrage bat zeraman emakume bat bere atzetik gelditu zen hitz egiteko: 'Ez da gure poltsikoak minik egiten!' Ezpainen distira astindu zuen niri eta beste edonori begira.
'Min pixka bat egin diezaguke', berde koloreko emakumeak keinua egin zidan berriro, niri begira. 'Baina egunaren amaieran, gizonak gizonezkoak dira, hona etorri nahi izango dute'.
