Yonah Schimmel-en jantziak mende bat igaro ondoren ateak ixten omen zituen Lower East Side-n (argazkia: Paul Stein / Flickr / Creative Commons). Zurrumurruak dabiltza Lower East Side-n, Yonah Schimmel-en jantokia –mendeko bizitza osoan ia aldaketarik mantendu ez duen hirigunea– aurten itxi egingo da noizbait alokairu puntuak eta negozio lehiakorrak direla eta.
Ellen Anistratov jabeak etengabe ukatu ditu zurrumurruak, baina esan dio Bowery Boogie okindegia, hain zuzen ere, hedapenari begira eta inbertitzaileak hartzen ari dela.
2010ean, okindegiaren 100. urteurrena ospatzen ari zela, Anistratov andreak esan zion New York Times bere hiru seme nerabeek familia negozioa hartuko zutela espero zen, familia jabetzako seigarren edo zazpigarren belaunaldia bihurtuz. Amerikako labankadarik zaharrena dela dioen okindegia, Europako Ekialdeko etorkin batek eta Anistratov andrearen senide batek sortu omen zuen, bere negozioak gaur egun izandako arrakastaren arrazoitzat aipatzen duen ondarea.
Yonah Schimmel-a ezaguna da hirian zehar egiten duten jaki tradizionalengatik (patatarekin osatutako edo nahastutako ore biribila eta labean egindako orea). Mendeko jakiek bezero leialak eragin dituzte, baina azken urteotan kalean egin izanak ia ezinezkoa egin du patroi horietako batzuk okindegira joatea.
Okindegia 1910ean ireki zenean, batez ere juduen auzoan zegoen. Gaur egun, Lower East Side-ko azken okindegi kosher bat da, arte etxe bateko zinema eta hotel baten artean dagoena.
