Irtetzean logotipo hau bezain pozik egongo al nintzen?Lucien Formichella Atzo IHOPen sartu nintzen - barkatu IHOb - eta lau hanburgesa eskatu nituen. Bizitza bitxia da.
Duela aste batzuk, IHOPek IHOb izenarekin izena aldatuko zuela iragarri zuen, b misteriotsua Damoklesen ezpatak bezala gosari komunitatearen gainean iraungo zuela. Brunch? Gosaldu? Blintzeak? Komunak? Aukerak mugagabeak ziren.
Atzo jakinarazi zen: hanburgesak, estatubatuar estandarra, inoiz ikusi gabeak IHOPeko lagunarteko mugetan. Ados!
Twitterrek eztanda egin zuen erabakiaren gainetik. Jendea —haietako askok beren bizitzako beste leku batzuetan hanburgesak maite eta kontsumitzen dituztenak— atsekabetuta zeuden. Ikusi behar nuen zalaparta guztia zertan datzan. Zergatik hanburgesak? Onak al ziren ere? Pila labur bat aginduko banu atxilotuko ninduten?
Eraikinera zihoala, erdi espero nuen norbaitek logotipo berria zuen kartel bat zintzilikatuko zuela. Ez ziren, gauza ona da, b-k IHOP aurpegi irribarretsua festa batean pasatu zen unibertsitateko ikasle berri bat bihurtu baitzuen kopetan objektu faliko jakin bat marraztu baitzuen. Eszenatoki horretan, IHOPeko zaleak lehen mailan sentitzen dira.
13: 00etan paseatu nintzen, azafata bezeroarekin telefonoan zegoen bezela krepe zerbitzatzen jarraitzen zutela azaltzen zuenean, baina orain hanburgesak ere zerbitzatzen ditugu. Jendeak serio hartzen du izen negozio berria.
Eserlekua lortu nuen, eta laranja zukua eskatu nuen - oraindik badute! - eta lau hanburgesa: The Classic (letxuga, tomatea, tipula, hirugiharra, amerikarra), The Patty Melt (tipula salteatua, amerikarra, zekalean), Cowboy (hirugiharra, tipula eraztunak) eta The Big Brunch (hirugiharra, arrautza frijitua) , patata kurruskaria, gazta), patatekin eta krepe alde batekin. Denak IHOP saltsa sinadurarekin datoz, barbakoa duen Cowboy izan ezik. Badirudi inork ez zekiela zer dagoen IHOP saltsan. Misterio gehiago.
Simonek, nire zerbitzariak, harrituta begiratu ninduen.
Gose handia dut, esan nion.
Hanburgesen zain, ingurura begiratu nuen. Dena berdin ikusten zen, baina asko aldatu zen. Krepe eta ogi txigortuen ordez, jendea hanburgesak jaten ari zen. Taularen seinaleek Cowboy iragartzen zuten bizitza aldatzen ari zela.
Marketina dagoeneko funtzionatzen ari zen. Beldurra nuen.
Nire aurrean zeuden haurrak (edozer gauza jateko prest ziruditen bi nerabe) hizketan ari ziren beren hanburgesak zurrupatzea espero zutela. Euren sentimendua partekatu nuen.
Hanburgesak iritsi ziren eta itxura ona zuten ... Ohartu nintzen ez zegoela pastelik urtzen, eta sukaldean konturatu nintzen Mega Monster bat eman zidala (klasikoa beste pastel batekin, ozpinetakoak eta cheddar zuri zati batekin). Atzera bidaltzea pentsatu nuen, baina moztu itzazu. Haien lehen eguna da. 
Lau IHOP hanburgesa: Klasikoa, Big Brunch, Cowboy eta The Mega Monster patateekin, krepeekin eta laranja zukuarekin.
Egiaren unea iritsi zen. Jarraian, gurutzada berri ausart honen lau ordezkarik zehaztu dute:
Mega munstroa: Saiatu nuen lehena. Mokadu bat hartu baino lehen begiratu nuen. Nire lehen inpresioa izan zen benetan irudiaren itxura zuela. Brioche opila leuna eta goxoa zen, eta romaine eta tomateak freskoak ziruditen. Tipula gorriak eta ozpinetakoak kurruskatu egin ziren, McDonald-en esan dezakedan baino gehiago. Patty bera, hanburgesa guztietan, hazbeteko erdi inguruko lodiera zuen, baina ez zen hain mamitsua. Nire aldameneko andreak Simonerekin izandako elkarrizketa entzunez, IHOP hanburgesa guztiek ertainaren gainetik egon behar dute. Zalantzarik gabe marka hori jo zuten, batzuetan gainditu egiten zuten. Erdi arraroa egin ezin duen hanburgesa? Ados ... sinadura IHOP saltsa —maien oinarrian seguruenik— gozoa eta garratza zen, baina ez zen sinadura izugarria. Nahiago nuen mahai gainean dagoen ketchupa. Frijitu bat nuen: kurruskaria.
Cowboy: Baliteke Simonen gogokoena izatea, baina ez nirea. Tipula eraztunak pixka bat koipetsuak ziren, baina nire tristura nagusia saltsarekin zegoen, hain gozoa, non sukaldariak marrubi almibarretako poteko poteekin askatasun batzuk hartu ote zituen pentsatu nuen. Ez zen hasieran uste nuen bezain txarra izan, nahiz eta oraindik ez oso ona. Hanburgesa hau futboleko lesio gehienak bezalakoa da: hasieran badirudi okerragoa dela baino. Astigarrak almibarraren ondoan BBQ saltsa jateari buruzko zerbait ez zen nirekin ondo eseri.
The Big Brunch : Nire gogokoena, eta norabide egokia IHOP-era joateko. Bazkaltzen ari nintzen arren, IHOP gosaria jasotzen ari nintzela sentitzen nuen. Gorringoa isuri zen arrautza frijitu bikainetik prestatu nuenean. Ez ditut IHOP hash marroiak maite, baina hauek kurruskariak ziren, nahiz eta apur bat sasoikoak izan ez. Nire kexarik handiena patatak hanburgesa pixka bat menperatzen duela da. Hanburgesen erdian patata frijituak jartzen ditut denbora guztian, beraz, maite dut hash marroiak edukitzea, baina arrautza, gazta eta hirugiharra hash-ean galdu ziren.
Klasikoa: Izen ausarta hain zuzen ere hanburgesak zerbitzatu ez dituen kate baterako. Klasikoa, funtsean, Munstroaren bertsio txikiagoa zen, arrazoi batzuengatik ozpinetakoa gabe, beraz, dibertitzea eta panpina nire krepeekin ordezkatzea erabaki nuen. Hainbeste gustatu zitzaidan Big Brunch ezen IHOP gaia mantendu nahi nuela, gainera, IHOP krepe gurin ospetsu haiek hara iritsi zirenetik niri begira egon ziren. Emaitza goxoa izan zen, baina ez zen hain erraza elkarrekin mantentzea. Hau da krepe etxe batetik espero nuen hanburgesa. Krepe meheak hanburgesa inguratu zuen besarkada epel eta gurinez. 
Ondo pasatu nuen eta bun-a bi krepe ordezkatu nuen.
Lurra garbitu zuen tipoa etorri eta esan zuen: 'Gaur ondo jaten duzu'. Ez zegoen oker. Nire aurrean zeuden haurrek txekea ordaintzen ari zirela, dei egin nien: Nola zegoen zure hanburgesa?
Beren iritziak, etsipen kutsu batekin eman ziren: dexente eta ondo zegoen.
Ados egon behar nuen. Esperimentu polita da, eta hori egiteko erabakia onartzen dut. Baina azkenean, Wendy-k arrazoia du . IHOP / HOb, hau besterik ez zara zu.
