Txakur kozinatuak Yulin-eko saltzaileen saltokian erakusten dira, Txinako hegoaldeko Guangxi probintzian, 2015eko ekainaren 22aren hasieran. Hiriak urtero animaliaren haragiari eskainitako jaialdia ospatzen du udako solstizioan eta horrek animalia babesteko ekintzaileen erreakzio gero eta handiagoa eragin du.(Argazkia: Johannes Eisele / AFP / Getty Images) Urtero aurreraEkainak 20, Txinako Guangzi probintzian dagoen Yulin hirian txakur haragia jateko ez-ofiziala ospatzen da. Tartean 10 eta 20 milioi txakur urtero hiltzen dituzte Txinan, eta Yulinen jaialdia —inguruan hiltzen dena— 10.000 txakur —Mundu osoan txakurrak tratatzen dituzten krudelkeriaren eta modu gizagabearen sinbolikoa bihurtu da.
2015ean, presio izugarria egin zitzaien Txinako gobernuko funtzionarioei, eta Ricky Gervais komikoak bezalako pertsonaia ospetsuen laguntzarekin # StopYulin2015 traola sustatzen, lau milioi sinadura baino gehiago eskuratu ziren digitalean eskaera jaialdia gelditzeko. Urtebete lehenago, 2014an, ekintzaileek aurrerapen nabarmenak egin zituzten Yulin hiriko funtzionarioek urrunduta beraiek jaialditik, babesle izateari uko eginez.
Munduko leku gehienetan gizakien eta txakurren arteko lotura badago txakurren haragia hiltzea eragozten duen arren, Yulin-en eta Txinako beste leku batzuetan ohikoa da txakurrak jatea. Defentsan, Yulinen bertakoek diote praktika modu desegokian aztertu dela. Jakina, egia da beste herrialde batzuek animaliak jaten dituztela, baina Txinan txakur-haragiaren salerosketa lapurtutako maskotak eta kaleak erabiltzeagatik da ezaguna. A txostena Animals Asia-k 2015ean burututako txakur gehienak txakur-haragiaren salerosketarako lapurreta, desbideratzeak harrapatu eta soberako txakurrak merkatariei edo txakur aterpetxeei erostea lortu zituzten. Taldeak aurkitu duenez, haragia kontsumitzeko txakurren hazkuntza arraroa da, txakurrak elikatzeko eta osasuntsu mantentzeko kostu handiak direla eta. Aurten, animalien ekintzaileak dira berriro ere presionatzen Txina jaialdiari amaiera emateko eta txakurren eta katuen kontsumoa legez kanpokoa izan dadin legedia ezartzeko.
Txinan jende gehienak inoiz txakurrik jango ez badu ere, haragia jaki izaten jarraitzen du herrialdeko hainbat eskualdetan eta industriak munduko beste toki gehienetan entzuten ez diren magnitudeetara eramaten ditu animalien tratu txarrak. Zenbait jatetxeren jabeek txakurrak hiltzen dituzte sinesmena animalien minak eta beldurrak sortutako adrenalinak haien haragiak zapore hobea egiten duela. A-ren arabera, Yulin-eko bizilagun askoren erabakia areagotu egin du jaialdia gordetzeko erabakiak 2014an Vice News txostena .
Gurekin hain harreman estua eta pertsonala duen espezie bat errespetatu ezin badugu, planeta honetako beste harremanik ez dago aukerarik. 
Saltzaileek bezeroek txakurrak kaioletan erosteko zain daude Yulin-eko merkatuan, Txinako hegoaldeko Guangxi probintzian, 2015eko ekainaren 21ean.(Argazkia: AFP / Getty Images)
Beste animalien kontsumoaren aurrean haserre gutxiago dagoela argudiatzea baliogabea da txakurren haragia kontsumitzerakoan, eta etnozentrismoa ez da aitzakia Txinan ugariak diren hilketa metodo beldurgarriak barkatzeko.
Txakurrek eta gizakiek tandemean eboluzionatu zuten eta animaliak etxekotu zituztenetik elkarrekiko mendekotasun harremana garatu zuten. Izan ere, gure espezieak hain daude lotuta 2013an azterketa Chicagoko Unibertsitateak txakurren eta giza genomek milaka urte daramatzate paralelo bilakatzen.
Garuneko gizakien gurasoen bideak bahitu dituzte, haiek zaintzen gaituzte ia gure seme-alabak zaintzen ditugun modu berean, idatzi zuen Frans de Waal doktore primatologoak bere azken liburuan. Animaliak Adimentsuak nola diren jakiteko nahikoa al gara? Maskotaren begietara begira dauden txakurren jabeek oxitozina-eranskinean eta loturan parte hartzen duen neuropeptidoaren hazkunde azkarra izaten dute.
Ez dago beste espezieen artean esteka oxitozinarekin inoiz ikusi da, txakurren eta gizakien arteko lotura paregabea bihurtuz; beraz, ez da harritzekoa izan behar txakurren hilketa eta jatea ospatzen duen jaialdiak kritika biziak jasotzea. Txinako gobernuak animalien ekintzaileak baretu ditu, jaialdia ateak itxita funtzionatzera behartuz, eta horrek ziurrenik animaliei gehiegizko tratu txarrak eta tratu txarrak eragiten dizkie.
2016ko jaialdia ekain honetara iristearekin batera, zorionez nazioarteko komunitatearen haserreak Txinak ekintza esanguratsuak eragingo ditu eta praktika hori behingoz debekatuko du. Ez da gustu kulturalen kontua soilik; gurekin hain harreman estua eta pertsonala duen espezie bat errespetatu ezin badugu, planeta honetako beste harremanik ez dago aukerarik.
