Egoskor Seed aukera bikaina da Urte Berriko afari gogoangarri baterako.Instagram / Egoskorra_hazia
Urtezahar gaueko plangintzak estresa sentiarazi al zaitu? Utzi Miamiko jatetxe onenetako batzuek 2018ra erosotzen, hala nola, babestea merezi duten produktuekintrufa zurizko tagliatelle, txokolatea eta kabiarra, eta xanpain asko. A, eta hori hasiera besterik ez da.Hemen duzu non ospatu Urte Zahar gaua Magic City-n, gehi landareetan oinarritutako Urte Berriko eguneko brunch esperientziarekin, urteari hasiera emateko bermea duenaohar osasuntsua (eta goxoa).
Luxury Hotel Blowout baterako
Gozatu 2017ko azken luxuzko otordua StripSteak-en Fountainebleau-n.StripSteak At Miami Beacheko Fontainebleau , Michael Mina sukaldari ospetsuaren txuletegian StripSteak . Lehenengo eserlekuetatik nabarmentzen dira, 150 $ pertsona bakoitzeko eta 18: 00etan hasten direnak. Rhode Island itsasoko bieirak, filet mignon pomme purearekin eta xanpain flan gozoa, anana errearekin eta koko kurruskariarekin. Bigarren eserlekuak, 295 $ pertsonako eta 20: 30ean hasten denak, Irango kabiarra, trufa zuriko risottoa, Alaskako halibut eta karramarro erreka eta Baso Beltzeko taberna ditu postre oparoetarako. txokolate mousse eta branded gereziekin egina. Gainera, jabetzan dago Oinaren poltsikoa , Scott Conant sukaldari ospetsuaren zuzendaritzapean, italiar inspirazioko Urte Zahar gaueko otordu luxuzko jatorria aterako duena. Pentsa ezazu boilur zuriaren tagliatelle-a, zartagin mardulak eta pasiotako fruta txokolate tarta.
A-ren berezitasunak Txuleta Txapelduna
Glass & Vine-n kokotxo tostadak koko esnearekin, kanelarekin eta banilla-astigar almibarrarekin hornitzen dira.Glass & Vine eskaintza gelditu eta su hartu 3. denboraldiko 10. atala
Giorgio Rapicavoli, Miamiko etxeko sukaldari arrakastatsuenetako bat —Elikagaien Sarea ikuskizuna ere irabazi zuen— Txuleta 2011n, afari bereziak banatuko ditu Urte Berriko asteburuan bere jatetxean Beira eta mahastia Coconut Grove-n. Aerabilgarri abenduaren 29tik ostiralera, abenduaren 31tik igandera, aukeratu harri karramarro atzapar hotzak yuzu mayoarekin (36 $); saiheski laburra eta trufa ogi laua trufa bexamelarekin, tipula kiskalita eta perretxikoarekin (28 dolar); eta ahate bular errea bok choy eta laranjarekin (36 $). Urteberri egunean, bisitatu parkearen alboan dagoen jatetxea, gogokoenez betetako hamaiketako lasai bat hartzera, patata gozoa bezalakoa, esne-esne ganadutegiarekin (7 dolar) kokotxo tostatua koko esnearekin, kanela eta banilla-astigar almibarrarekin (12 dolar); eta pasio frutako vodka eta fruta freskoz betetako sangria pitxerrak (10 $ / 35 $).
Sukaldari gizonezko sexy batek egindako familia estiloko jaia
José Mendín sukaldaria zerbait berezia zerbitzatzen ari da Urte Berrietarako.Adeitasuna Habitat José Mendín izena ezaguna suertatzen bada, izan daiteke Jende aldizkaria duela gutxi 2017ko Amerikako sukaldaririk gizonezkoenetako bat izendatu du. Aipatu ez ezik, Mendín gogor aritu da bere jatetxe berrienean Bizilekua South Beach-en. Urtezahar gauean, dastatu Puerto Ricoko sukaldariak antolatutako dastatze menu bat. Zerbitzatutako familia estiloan nabarmentzen dira harrizko karramarro tempura, toro sashimi, wagyu carpaccio, karramarro errebolia, txokolatea eta kabiarra eta Kobe behi striploina. Amaitu postre gozo eta xanpain ospakizunarekin. 20: 30ean. eserlekuak, pertsonako 225 $ -tan, erreserbatu behar dira Ikaragarria .
Gaikako bat Alizia Wonderland Afaria eta gau iluntzeko soinua
Urte Zahar bezpera Rusty Pelican-en garai eroa izango dela dirudi.Rusty Pelican adeitasuna nola ez da shoenice hiltzen
At Pelikano herdoildua , arratsaldea 22: 00etan hasiko da sei plater uretako afariarekin, xanpainez eta gaikako aisialdiaz josia. Ondoren, jarraitu untxi zuriari untxiaren zuloan behera burutik kezkaturiko te ero festa goizeko 02: 00ak arte zuzeneko musikarekin, hondo gabeko edaririk eta mokadu txikiekin. Menua oraindik ez da kaleratu, baina lurreko eta itsasoko jakien nahasketa espero dugu txuleta, txorizoa, otarraina eta karramarroa bezalakoak. Sarrerak hasi $ 250 pertsona bakoitzeko .
A-ren eskutik dastatutako esperientzia Goi mailako sukaldaria Alum
Aukeratu ipuin laburrak edo ipuin luzeak dastatzeko menuak Stubborn Seed-en.Adeitasuna Seed burugogorra Jeremy Ford, bere garaipenagatik ezaguna Goi mailako sukaldaria , duela gutxi bere bakarkako lehen proiektua ireki zuen Hazia burugogorra Miami Beach-en. 2018ari ongietorria egingo dio bi jangela esperientzia desberdinekin. Lehenengo eserlekua, 18: 00etan, lau platereko ipuin laburreko dastaketa batera eramaten ditu mahaikideak, 195 $ pertsonako. Horrek botila botila bat eta Jojo Tea ontziratutako cobia, karramarro-gantzak, Brusela ahuntz gazta eta mostaza gozoa, Borgoinako trufa oilaskoa eta umami saiheskia bezalako artikuluak biltzen ditu. Pertsona bakoitzeko 295 dolarretan, 21: 30ean bost platereko ipuin luzeko dastaketa. botila botila bat nabarmentzen da, besteak beste, ostrak Thai chili saltsan, artoa eta karramarroa, apioa remoulade eta trufekin, Maine otarraina curry berdearekin eta azalore karamelatuarekin eta jatetxearen snickerdoodle gailetak, gurin marroiarekin eta kanelarekin egindakoak. Ondoren, mahaikideak animatzen dira gauerdian xanpain tostada osagarriak hartzera.
Landare Oinarrizko Otordu Osasuntsua lortzeko
Aukeratu Landareen oinarritutako brunch bat.Kortesia Landarea Urtezahar bezpera indulgente baten ondoren, hasi 2018a ohar osasuntsuarekin, bruncharekin Landarea Wynwood-en . Landareetan oinarritutako plater fresko eta organikoetan oinarrituta, jatetxeko osagai gehienak Homestead-eko baserriko Paradise Farms baserrikoak dira. Horacio Rivadero James Beard saritutako sukaldariak komisariatua, dastatu kartako brunch-eko jokalariak artoa eta kalabaza perretxiko basatiekin (16 $); tamale ranchero adobo squash betegarriarekin, salsa berdea, babarrun beltzak eta karea krema (24 $); eta azalore txuleta urrezko azenario eta kimitxurri apurtuez lagunduta (20 dolar). Mokadilak 10 dolarreko bakoitzeko deskontatuko dira, granada zukua, zitrikoak, menda eta Aquafaba nahastutako Granadako fizz berria barne.
