Mark Brady inbertsio bankariak Chicagoko hotspot hartu zuen Yelp zerbitzuan.screencap Yelp William Blair and Company Chicagoko inbertsio bankuko M&Aren Buru Burua den aldetik, Mark Bradyk otordu dotorea egiten du noizean behin. Asteburuan, erreserbatu zuen Next, goi mailako Windy City fenomenoan, Alinea famatuko Nick Kokonasek sortua eta Grant Achatzen dastatze menuak eta antzerki aurkezpena.
Hurrengoa ez da Txilena. Ez zara sartu eta eserita egoteko eskatu. Erreserba hilabete lehenago egiteaz gain, aldez aurretik ordaindu behar duzu. Arrazoi ona dago horretarako, baina ... utzi ditzagun sare sozialek txinpartak hegan egiten, hori guztia argi eta garbi geratzen delako.
Ostiral gauean, Brady Yelp-ra joan zen Next-eko esperientzia zorigaitza deskribatzeko:
Ipurdiko poltsa osoak. Ez duzu berretsi deirik edo mezu elektronikorik, helburua zure $ 1200 hartzea da eta ez dizute ezer zerbitzatu behar. Erreserbatu eta ordaindu genuen, ez genuen ezer entzun, besteak beste, ehunka dolar ordaintzea ardoa uztartzeagatik. Data galdu genuen baieztapenik ez zegoenez, eta ordainketa osoa mantendu zuten ardoaren parekatze ordainketa barne, nahiz eta ardo barik egon. Inoiz gehiago.
Etzanda hartu baino, Kokonasek borroka egin zuen. Hainbat jatetxez gain, Kokonas jatetxea erreserbatzeko sistema eta plataforma Tock-en sortzailea da, beraz, iritzi sendoak ditu beren erreserbak onartzen dituzten mahaikideei buruz. Facebook orrialde pertsonalean, bere jarraitzaileentzako egoera laburbildu zuen. Pozik zegoen mahaikidearen izena blokeatu zuen baina Behatzailearen txostenak agerian utzi zuen eta identitatea berretsi zuen.
Yelp-ren iritzi txarra, Next-entzat, erreserba zuela eta 'onarpenarekin' bere onarpenarekin 'ahaztu' egin zuen mahaikide baten eskutik. Ondoren, mezu elektronikoak bidaltzen ditu etorkizunean itzultzeko edo berriro erreserbatzeko eskatuz. Aldez aurretik abisatu gabe erakutsi ez zuela eta ezin izan genuela berriro erreserbatu esan genionean, ez dugu itzulketarik egingo, Yelp-ra joango da gaizki esanez ez genuela inoiz berrespen mezu elektronikorik bidali (automatikoak dira, horietako bi, Tock-en bidez). Orduan itzulketa partziala eskatzen du, guk ardoa bota edo janaririk zerbitzatu ez dugulako.
Ekonomialariek ohartuko dira hemen galera (1.200 dolar edo) jatetxea edo zaindaria izango dela. Etorkizunerako berreskuratzen badugu, 1.200 $ galduko ditugu EZTA. funtsean, bi mahai hartu ditu baten kostuaren truke (bat hutsik, beste bat etorkizunean). Galera zatitzen badugu galtzen jarraitzen dugu.
Hona hemen zer idatzi diodan ... eta gustatuko litzaidake jatetxe gehiago egiten hastea deirik gabeko / ez ikuskizunetarako. Gogoan izan, bezeroari * itzuliko geniokeela aurretik mezu elektronikoa bidali izan balu, itxaron zerrendako taula berriro birsaldu ahal izango genukeelako.
XXXXX jauna:
Sentitzen dut sentitu ez izana gurekin abenduaren 14an Hurrengoan. Beti nahi dugu gonbidatuak egindako erreserbetara joatea eta inoiz ez izatea plazerrik norbaitek antolatutako afarira joaten ez denean.
Hori bai, ez dugu itzulketarik eskaintzen ez-ikuskizunengatik egindako akatsa nolabait gure errua izan ez bada. Kasu horretan, bai zure berrespen-mezua bai gogorarazteko posta elektronikoa modu egokian eta automatikoki bidali dira gure erreserba-sistemaren bidez. Ez dugu baieztapen telefono deirik egiten, jende gehienari inbaditzailea iruditzen baitzaio zenbaki ezezagun batetik telefono mugikorrean deitzea eta ez diotela erantzuten. Horren ordez, baieztapen guztiak mezu elektroniko bidez bidaltzen ditugu erreserba egin baino 7 egun lehenago. Zure Yelp iritzia ez da zehatza. Bi mezu elektronikoak kaleratu egin ziren, pertsonalki egiaztatu dut.
Erreserba sistema - Tock - eraiki nuen hau bezalako egoerengatik. Hurrengoa jatetxe txiki bat dago - 64 eserleku - langile handiekin. Ez dago ikuskizunek nazio mailan erreserba guztien% 14 edo gehiago egiten dituzte. Jatetxe askok liburu gehiegi egin ohi dituzte eta jendea tabernan itxaroten dute. Zerbitzu maila hobea eskaintzen ahalegintzen gara, ez dugu gehiegizko erreserba egiten eta, beraz, gonbidatuak bertaratzen direla ziurtatu behar dugu. Horregatik aurrez ordaintzea eskatzen dugu. Iaz% 0,37k ez genuen emanaldirik 19.000 gonbidatu baino gehiagotan Next-en. Beraz, sistemak funtzionatzen du eta baieztapenak egokiak dira mahaikideen% 99 baino gehiagorentzat. Oso arraroa da zurea bezalako mezu elektroniko bat jasotzea erreserbarik egin ez ondoren itzulketa eskatzeko.
Egia bada ere, ez dizugula zerbitzatu, galera ekonomikoa gure enpresak hartuko luke bere gain, zure erosketa itzultzen badugu edo hurrengo datarako erreserbatuko bagenitu. Abenduaren 14ari begira 9 festa izan ditugu itxaron zerrendan. Zure aurretik abisua jaso izan bagenu horietako bat erreserbatu eta dirua itzuliko genuke arazorik gabe - gutako bientzako galerarik ez eta abegi sentimendu hobea. Hala ere, gau hartan mahaia zuzendu genuen eta ez genuen beste inor eseri (ez ditugu ibiltokiak onartzen). Hau ez da operarako, Cubs game edo Steppenwolf antzokirako sarrerak erosi izan bazenitu. Sarrerak dituzula ahaztu ez bazenitu eta ez bazen bertaratu zalantzan jartzen dut Cubs-i errua botako diozula edo itzulketa eskatuko duzula. Ez litzateke inor etorriko.
Horrek egoera aldatzen ez duen arren, gure posizioaren logika pixka bat argituko duela espero dut. Bankari eta MBA naizen aldetik badakit ezagutzen dituzun negozio printzipioak eta ekonomia. Ideia horiek jatetxeari beste edozein negozioari aplikatzen zaio. Zure onarpenaren arabera, zurrumurru egin zenuen. Gure errua izan balitz ziurtatuko dizut ongi egingo genukeela. Hala ez denez, ez dut ulertzen zergatik itzuli behar den itzulketa.
Agurrak,
Nick Kokonas
Jabea, The Alinea Group
Bradyk beste bi negozio hartzen ditu Yelp-n zereginetara.screencap Yelp Behatzaileak Bradyrengana jo zuen eta erantzuten badu istorioa eguneratuko du. Bitartean, ustez, lanpetuegia egon da William Blairrekin, bost urtez 13 kritika bakarrik idatzi zituelako. Bezero gogorra da: 13 horietatik bost izarreko slam izan ziren, lehenengoa barne, Vail jatetxea foie gras hotzetarako lanetara eraman zuelarik.
2015eko abenduaren 3an, Bradyk denbora hartu zuen Yelp-ko jende onari Cosi-ko langileak nahastuta eta axolagabe zeudela eta bere agindua gaizki egin zutela. Izar bat zuretzat! Ez behin baina bitan Abt tokiko elektronika denda maiteari izar bateko iritzia eman zion, bakoitzean ulertzen ez duten eta funtzionatu ezin duten sistema batean laurogei mila jaitsi zituela aipatzea lortuz.
Bestalde, bankari zorrotzak hiru izar ematen dizkio Siena Tavern Chicagoko pizza elkarteari, bere giro dibertigarria goraipatuz, baina arrakastaren aurkako apustu gisa posizio laburra har dezakeela ere nahi du. Eta Txinako kafea hemen New Yorken bost izar oso irabazi zituen - iltzatu egin zuten.
EGUNERATZEA : Istorio hau agertu ondoren (eta zoro moduan txiokatzen hasi zenean), Brady jaunak hurrengoari buruzko iritzi negatiboa kendu zion Yelp orria . Beste hiru kritika negatibo ere kendu zituen, horien artean Cosi eta Abt zakarrontziak, eta, zoritxarrez, bere profileko argazki izugarria. Behatzaileak txalotu egiten du Brady jauna, bat-batean askoz ere eguzkitsuagoa delako. 
Braganca-en istorioa agertu eta egun batera, Mark Brady-k Next-i buruzko iritzi negatiboa kendu zuen, baita bere argazkia eta beste hiru kritika ere.screencap Yelp
