Trufa sashimi da Andrew Carroll Catch sukaldariaren platera gogokoena.Harrapatu LA Harrapatu LA 11 urtera arte jantoki eszenikoa da, pertika bikaina non A-listers eta jende ederra kabiarrez gaineztatutako boilur sashimi eta baller-erako formatu handiko plateretan murgiltzen diren Cantonese otarraina, lehorreko hezur saiheskia eta Alaska errege karramarroa. . Catch-en New Yorkeko lehen postua bezala (oraindik indartsu dabil duela gutxi Meatpacking District-en bosgarren urteurrena ospatu ondoren), higiezinen lehen piezari etekin handiena ateratzea da.
Catch-ek, noski, New Yorkeko txoko beroa du jatetxea eta teilatupeko egongela Ninth Avenue-rekin, baina Los Angelesen duen kokapena are eta sexuagoa izan liteke. Hemen, teilatu gaineko jatetxe distiratsu honetan, Hollywoodeko Melrose etorbidearen eta San Vicente Boulevardaren gainetik, Pacific Design Center-etik kalera eta Sunset Strip-etik eta Beverly Center-etik ez oso urrun, Hollywood Hills-etik bistak ikus ditzakezu. Erdigunea Perrier-Jouet dastatzen duzun bitartean edo postreekin irauten baduzu, koko tarta itsaskor liluragarria koko ur sorbetearekin, anana brasatua eta mango saltsarekin.
Astelehenean agertu ginen juduen oporraldietan, Emmy festa handiak antolatzen zituzten leku berri batean gau lasaiagoa izan zitekeela pentsatuta, eta David Guetta, Tiesto eta The Chainsmokers gau berean afaldu genituen Eugene Remm jabeek ere. eta Mark Birnbaum-ek ez dute EDM klub mega zorroan. Mundu osoko DJ entzutetsu haiek hemen zeuden eszena jateko eta gozatzeko. 
Bizi ezazu bizitza oparoa Catch LA-ren teilatuan.Katie Bali
Eta arratsalde motela izan zitekeela pentsatu genuenean, afaldu genuen astelehen gauean Birnbaum jatetxe okupatuan sartu zen, 340 eserlekuko lokalaren teilatu erretraktorea erakutsi zigun (euria egiten duenean Los Angeleseko urteko hiru gau horietan ezin hobea). eta, ondoren, inguruko sagarrei Bob Saget eta Rick Fox-i galdetu zieten zer iruditu zitzaien barruko-kanpoko jantoki esperientzia interaktiboaz. Sagetek eta lagun batek lasai bazkaldu zuten, Randy Jacksonek (jadanik Catch LA ohikoa da, entzuten dugu) ondoan zegoen kabina batean zintzilikatzen zuten bitartean, Hillary Duff inguruko mahai batean eseri zen eta Foxen mahaia lau tontor batetik zortzi tontor izatera iritsi zen. gauak aurrera egin ahala. Orduan, modeloak gure kabinatik mahai batera bildu ziren, menu veganetik beharbada aginduz.
Teilatuan aurpegi ausart eta aurpegi harrigarri guztiak ikusita, eta kanpoan itxaroten ari diren paparazzi guztiak ikusita, argi dago Remm eta Birnbaum-en EMM Taldeak asmatu duela New Yorkeko gaueko bizimodua West Hollywoodeko jatetxe berri erraldoira nola itzuli. Eta Andrew Carroll sukaldariaren menuak ñabardura eskaintzen du estratosfera mota honetan dagoen jatetxe baterako espero zenukeen urreztatutako lilearen lilurarekin batera.
Carrollen platerik gogokoena, trufa sashimi hegaluzearekin, hamachi, pipermin olioa, ponzu, osetra kabiarra eta trufa beltza, umami, bero eta osagai bikainen saldo delikatua da, non osagaietako batek ez duen beste inor gailentzen. Errege karramarroak eskuz erroilu minak ere zulatu genituen, nonahi Asiako fusio-menuetan herrialde osokoak, baina ondo harrapatuta Catch-en karramarroa, arroza kurruskaria, yuzu eta tobikoa soja-paperezko bilgarri batean zapore eta ehundura arrakastatsua lortzeko. 
Zoaz handik Kantonar otarrainarekinHarrapatu LA
Baratxuriarekin, jengibrearekin eta eskailuekin, sake eta ostra saltsan prestatutako kantonako 2½ kiloko otarrainek beste eszena-jantokietako leku beroetan jaten duzuna baino gehiago arindu dezakezu, beraz, txalotzekoa da L.A.
Eta Hit Me Chocolate Cake, postrera sakontzen joan ahala goxotzen duen goxotasun dosi bat, plater batera dator bere hashtag-a. #HitMe, noski. Instagramen ikusiko gara.
